2011年 08月 24日 ( 1 )

すいかジュース

義母からもらった今年のスイカは黄色。
赤いスイカの苗を買ったはずなのに、みんな黄色やねんと、
不思議そうに、そして少し残念そうに話しながら、
今年は3つもらった。

ところが子どもたちが食べない。
暑いからジュースはいっぱい飲むのに、
スイカは食べない。
小さい一切れ食べただけで、「もう食べた」

まずい訳じゃない。すごく甘くておいしいのに。

カットして冷蔵庫に入れても、食べるのは夫と私だけ。
私も子供の頃はあまり好きじゃなかったから、
強くは言えないなとも思う。
なんとなく、野菜みたいな味なのに甘いのが、
返って食べづらかったのではと思う。

そこで、一回目スイカジュースにしてみた。
スイカだけをミキサーでジュースに。

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甘かった。甘過ぎて飲みづらい。
こらならスイカのままの方が食べ易いかも。

次は酸味を加えたら飲み易くなると思って、
高知で買ってきた美生柑を混ぜてみた。
美生柑は苦みのないグレープフルーツみたいな味と色。
酸味はグレープフルーツよりソフト。
そのまま剥いて食べるとすごくおいしく、子どもたちも大好きなみかんだ。

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予想通りに飲み易くなった。
やっぱりスイカに足りなかったのは酸味だと確信。
酸味があれば果物のような味になる。
というか、私が果物は酸っぱいものだと思い込んでるだけか。

それでも、子供受けはしない。

さあ、3度目の正直だ。
スイカも残り少し。
どんなに望んでも、今年のスイカはもう最後だぞと、
脅してみようと思う。

今度はスイカに、美生柑と桃缶を入れた。
これでかなりミックスジュースに近づくはず。
甘いパイナップルの代わりにスイカを入れたと思えばいい。

画像は代わり映えがしないので、なし。

おお、味も良いではないか。
ミッックジュースにかなり近いぞ。
この時、スイカが黄色で良かったと思った。
今度義母にあったら、報告しよう。


そこで夫が一言。


「種が苦い」


「ごめんなさい。種をとるのが、ちょっと、あの、その、めんどうだったので。」

種までつぶれて所々黒い点々が入ったジュースでした。
上の写真より、かなり多くの点々が。(笑)


ここで、いい訳を書いておこう。
このジュースを作ったのは、朝ごはん。
お弁当を作りながら、朝食のパンや紅茶を入れながら、
同時進行でジュースを作っていたのよ。
そんなん、スイカの種取りまでやってられませんがな。
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by senbe-2 | 2011-08-24 09:25 | 料理 | Trackback | Comments(8)

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