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いただいた茄子でグラタン

キュウリと一緒に友人からいただいた茄子で何を作ろうか・・・?

いつもは焼き茄子やぬか漬けで食べてしまうけれど、

今回はたくさんあるし、子どもたちにも食べてほしいし・・・。

そこで、茄子嫌いの子どもたちのために、

好きなグラタンとのコラボレーション!!!

茄子グラタン

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オーブンを使うついでにベイクトポテトも作っちゃうことに。
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グラタンはミートソースとホワイトソースの両方を作ってチーズもたっぷり。

これで、茄子残したら、許しまへんで!




長子「めっちゃ、うま!」

末男「大丈夫!」

次子「・・・」茄子半分、私のお皿へ。


わたしは、もっとたくさんの茄子を入れれば良かったと

後悔する程、おいしかったよ。
by senbe-2 | 2008-08-22 20:54 | 料理

日々の小さな幸せを綴っています


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