切り干し大根

今年も余りました、大根。

毎年余るのに、毎年たくさん種をまいてしまうのですね。

だから、切り干し大根です。

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細切りと、
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薄切りと、
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ニンジン入りも作りました。
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去年だったか、もっと前だったか、同じように作ったのだけれど、

ろくに料理にも使わず、捨ててしまったことがあります。

今年こそは、頻繁に料理に使うぞ〜!


味見をすると、とても甘いのです。

調子にのって、おやつのように食べていると、

胃がむかむかしてきました。

いけない、いけない、これはかなり消化が悪いぞ。

ちゃんと正しく食べることにします。(笑)
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by senbe-2 | 2008-03-15 11:23 | 料理

日々の小さな幸せを綴っています


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