次は麻婆豆腐

高きびリレー、次の走者は麻婆豆腐。

前回、高きびを買ったときも作った自信作。

(進歩がないとも言う。)

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今回はひき肉も少し入れた。

もっと潔く、高きびだけに任せておけばよいものを、

ちょこっとひき肉の力を借りてしまいました。(笑)

ということで、高きびの存在は、全くわからず。

とろみが少なかったのは、高きびの煮方が足りないのだと思う。

でも、まあいい感じ。

雑穀料理、お遊びみたいで、結構楽しい。
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by senbe-2 | 2008-03-08 19:48 | 料理

日々の小さな幸せを綴っています


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