今日のおやつ

渋皮煮にするつもりだった栗、

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子供たちがいやがるので、

甘煮に変更。砂糖少なめであっさりと煮た。

(ラム酒をちょっぴりプラスして。)



せっかくだからケーキにもしたい。

モンブランケーキはあまり好きじゃないので、

というか、作り方を調べるのが面倒なこともあって、

普通のパウンドケーキに栗を入れようと思った。

なんだかすごく面倒くさくて、材料を量らずに、

全て、てきとーに作ってみた。

結果がこれ。

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砂糖もスプーンで数杯。バターも使わず菜種油を少し入れただけ。

それでパウンド型2本分にしたら、こんなにうすべったくて、

甘みの少ない、地味ーなケーキになっちゃった。


それでも子供たちはパクパク食べてくれた。

子供たちよ、ありがとう。

まだ、もう1本あるからね。
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by senbe-2 | 2006-10-13 18:56 | 料理

日々の小さな幸せを綴っています


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