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ダブルベリージャム

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今が熟れ時のブルーベリーとブラックベリー
あわせて430gでジャムを煮る。

必要ないかもしれない砂糖を40g(ベリーの10パーセント)入れて、
つぶしながら短時間で煮た。

出来上がりのアツアツをトーストにのせて試食。

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小瓶二つ。
味はちょっと酸味の強いブルーベリー。
美味しいよ。

さあ、また収穫して作ろう!



昨日は次子の吹奏楽の定期演奏会。
市内の吹奏楽部のある中学校が一堂に会した。
30日のコンクールに向かって今、一番充実している時間をすごしている、
部員たち。
楽しそうに演奏している姿が輝いていた。
みんな成長しているな。
by senbe-2 | 2011-07-27 10:21 | 料理

日々の小さな幸せを綴っています


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