今日のおやつ
2007年 01月 12日
今日もマフィン。
ダイエットの為に、お菓子作りはやめとくんじゃなかったのか。
そう思ってたんだけど・・・・・。
子供たちは帰って来るなり、
「ただいま。今日のおやつ何?」とあいさつする。
だから、子供の帰宅時間が近づくと、私の方がそわそわしてしまう。
何か用意してなきゃ、がっかりするかなあ。
もちろん市販のお菓子が大好きだけど、
いつもあるとは限らない。
今日は、冷蔵庫にあった国産レモンの皮を入れたレモンマフィン。
レシピはちょっと違うのを使用。でも、作り方はほとんど同じで、混ぜるだけ。
小麦粉250グラムでできたマフィン15個。
生クリームを牛乳で代用したので生地がゆるく、ふくらみもいびつ。
まあ、おうち用だからね。
ちょっと味見してみたら、あっさり、すっきり味。
粉も砂糖も白いのを使ったからかな。
ダイエットの為に、お菓子作りはやめとくんじゃなかったのか。
そう思ってたんだけど・・・・・。
子供たちは帰って来るなり、
「ただいま。今日のおやつ何?」とあいさつする。
だから、子供の帰宅時間が近づくと、私の方がそわそわしてしまう。
何か用意してなきゃ、がっかりするかなあ。
もちろん市販のお菓子が大好きだけど、
いつもあるとは限らない。
今日は、冷蔵庫にあった国産レモンの皮を入れたレモンマフィン。
レシピはちょっと違うのを使用。でも、作り方はほとんど同じで、混ぜるだけ。
小麦粉250グラムでできたマフィン15個。
生クリームを牛乳で代用したので生地がゆるく、ふくらみもいびつ。
まあ、おうち用だからね。
ちょっと味見してみたら、あっさり、すっきり味。
粉も砂糖も白いのを使ったからかな。
by senbe-2
| 2007-01-12 21:18
| 料理
|
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