今日の料理
2006年 09月 08日
今日の夕飯は、かき揚げ と うどん。
かき揚げの材料はほとんど全て義母の畑のもの。
ごぼう、人参、かぼちゃが義母の畑から。
ピーマンのみ私の畑から。
そこで止めておけばいいのに、味が足りん様な気がして
カニかまぼこを混ぜてしまった私。
別に入れる必要なんてなかったのに、買っちゃったのよね。
もとのレシピは有本葉子さんのです。
このかき揚げ、塩も醤油も入れてないけど、おいしい。
子供に大受けでしたが夫は脂っこいものはだめと不評。
衣が薄めで、パリッとしてて、それぞれの野菜の味が
しっかり出てて、私はおいしいと思う。
ただ、次子が、「この次はこれに納豆を入れてね」という。
給食のかき揚げには納豆が入っているのだとか。
入れたら、まとまりやすくて揚げるとき、楽かもしれないけど、
ますます、夫は食べなくなるかも。
おまけは本日のおやつ。
以前ものせたけど、わらびもち。
かき揚げの材料はほとんど全て義母の畑のもの。
ごぼう、人参、かぼちゃが義母の畑から。
ピーマンのみ私の畑から。
そこで止めておけばいいのに、味が足りん様な気がして
カニかまぼこを混ぜてしまった私。
別に入れる必要なんてなかったのに、買っちゃったのよね。
もとのレシピは有本葉子さんのです。
このかき揚げ、塩も醤油も入れてないけど、おいしい。
子供に大受けでしたが夫は脂っこいものはだめと不評。
衣が薄めで、パリッとしてて、それぞれの野菜の味が
しっかり出てて、私はおいしいと思う。
ただ、次子が、「この次はこれに納豆を入れてね」という。
給食のかき揚げには納豆が入っているのだとか。
入れたら、まとまりやすくて揚げるとき、楽かもしれないけど、
ますます、夫は食べなくなるかも。
おまけは本日のおやつ。
以前ものせたけど、わらびもち。
Commented
by
shmup at 2006-09-09 20:57
かき揚げ、最近してへんね。
うちがやるんは、わかめとにんじんのやつなんやけど。
カニかま混ぜてしまう、その気持ちわかるよ。(笑)
あたしも納豆大好きです。
最近ご無沙汰で、やろうと思いながら、夜仕込みなんやけど、夜になったら忘れてるっていう状態が続いてます。(あほ)
納豆カレー、あたしもようやってました。(笑)
納豆オムレツは、まあ普通やけど、納豆ぎょうざとかもやってたよ。
かき揚げに入れたら、あんまり味はせえへんような気がします。
ま、嫌いな人にはいやがらせやとしか思われへん行為やろけどね。(笑)
うちがやるんは、わかめとにんじんのやつなんやけど。
カニかま混ぜてしまう、その気持ちわかるよ。(笑)
あたしも納豆大好きです。
最近ご無沙汰で、やろうと思いながら、夜仕込みなんやけど、夜になったら忘れてるっていう状態が続いてます。(あほ)
納豆カレー、あたしもようやってました。(笑)
納豆オムレツは、まあ普通やけど、納豆ぎょうざとかもやってたよ。
かき揚げに入れたら、あんまり味はせえへんような気がします。
ま、嫌いな人にはいやがらせやとしか思われへん行為やろけどね。(笑)
0
Commented
by
senbe-2 at 2006-09-10 11:41
かき揚げにわかめですか。それは戻してから入れるの?乾燥のまま入れるの?
結構アレンジして食べてるんやね。納豆オムレツ、納豆餃子、どれも経験なし。次子は喜ぶやろなあ。今度餃子を作るとき、ちょびっとだけやってみようかな。かき揚げも、最後の方にちょびっとだけ作ればいいんよね。今わかったよ。
結構アレンジして食べてるんやね。納豆オムレツ、納豆餃子、どれも経験なし。次子は喜ぶやろなあ。今度餃子を作るとき、ちょびっとだけやってみようかな。かき揚げも、最後の方にちょびっとだけ作ればいいんよね。今わかったよ。
Commented
by
shmup at 2006-09-11 20:58
Commented
by
senbe-2 at 2006-09-11 21:25
シンプルでおいしそうやね。おかずにボリュームがないときに一品追加でやってみようと思います。
by senbe-2
| 2006-09-08 01:46
| 料理
|
Comments(4)