セミドライトマトのスパゲティ

先日のセミドライトマトを予定通りにスパゲティに。

中身は、トマト(フレッシュトマトを半分入れる)、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ。

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シンプルだけど、おいしかった。

夫は「甘みが少ないなあ。天日のドライトマトはもっと甘いはず。」という。

トマト自体、最近の雨で味が薄くなっているかもしれない。

真夏に収穫したトマトで天日干しドライトマトを作ってみるか。

今回の残りのドライトマトはタマネギと一緒に煮て甘みを補うかな。
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by senbe-2 | 2006-07-17 17:31 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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